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Butifarra de payés / Saucisse catalane de campagne / Bulk farmer sausage

Butifarra de payés a granel / Saucisse catalane de campagne / Bulk farmer sausage

Morcilla / Boudin noir / Oignon saucisse

Morcilla / Boudin noirl / Oignon saucisse

Brocheta de pollo adobado / brochettes de poulet marinées/ Skewered chicken marinated

Brocheta de cerdo en adobo / Brochettes de porc marinées / Skewer marinated pork

Brocheta de cerdo moruno / Brochettes de porc au four moresque / Moorish Pork Skewer

cabeza de lomo rebozado con ajo y perejil / lombe panée avec de l’ail et du persil / breaded loin with garlic and parsley

Carne picada de ternera / Viande de bœuf hachée / Minced beef

Carne picada mixta de cerdo y ternera / Viande hachée mixte de porc et veau

Costilla salada / Cote de porc salée / Rib salt

Hambuerguesa mixta de cerdo y ternera / steack haché mixte de porc et veau

Hamburguesa mixta julivert / Hamburguesa mixta perejil / Persil mixte Hamburger/ Burger mixed parsley

Llom a l'allet / Lomo al ajillo / Loin à l'ail / Loin with garlic

Llom al pebre vermell / Lomo al pimentón / Longe de porc au paprika / Pork loin with paprika

Llom arrebossat / Lomo rebozado / Filet pané / breaded fillet

Mandonguilles / Albóndigas / Boulettes de viande / Meatballs

Mandonguilles petites / Albóndigas pequeñas / Petites boulettes / Small meatballs

Ossos blancs salats / Huesos blancos salados / Os blanc salé /Bone white salted

Ossos de pernil / Huesos de jamón / Os de jambon / Ham Bone

Ossos espinada salats / Huesos espinazo salados / Bones épine dorsale sarriette / Bones savory backbone

Pilota per brou / Pelota para el caldo / Ball pour bouillon / Ball for broth

Pinxo adobat / Pincho en adobo / brochette marinée / Skewer marinated

Pinxo morú / Pincho moruno / brochette Kebab / shish kebab

Preparat per brou / Preparado para caldo / Préparé par bouillon / Prepared by broth

Sagí ranci / Manteca añeja / beurre rance / rancid butter

Salsicha de payés / Saucisse de campagne / Farmer sausage

Salsitxa de pagès a granel / Salsicha de payés a granel / Saucisson fermier en vrac / Bulk farmer sausage

Chistorra / Merguez

Xorís / Chorizo / Saucisse / Chorizo sausage

Xorís a granel / Chorizo a granel /Saucisse de chorizo